Sunn(ere) gulrotkake! (Hvit blomst - Juveler & Dr�mmer!)

Sunn(ere) gulrotkake!

24.jan.2010 kl.20:46 i Mat og oppskrifter
17 kommentarer

Gulrotkaken som broren min fikk til bursdagen sin.

Jeg har f�tt h�re at den er bedre enn den p� Deli de Luca.... hehe... :)

Jeg bytter ut sukkeret med Splenda, hvetemelet med speltmel og bruker lett Philadelphia istedet for vanlig type. - En litt sunnere gulrotkake!

24.jan.2010 kl.20:46 i Mat og oppskrifter
17 kommentarer
Permalenke
Tips en venn

17 kommentarer

Husmora <3

24.jan.2010 kl.21:27

�� den s� god ut!! nam nam..

Cecilie

24.jan.2010 kl.22:38

N� fikk jeg fryktelig lyst p� gulrotkake av en eller annen merkelig grunn :P
Tviler ikke et sekund p� at den er bedre en p� DdL nei! ;)
Syns du har en veldig fin blogg, forresten :)

Engelen Karoline

24.jan.2010 kl.22:49

hmmm:) kanskje det er denne kaken jeg skal bake til 1 �rs bursdagen tl s�nnen min :) Har du noen flere kaketips?

s10ne

24.jan.2010 kl.23:06

Mmmm, gulrotkake er godt!!!!!!!!

Ser nydelig ut!

Kate

25.jan.2010 kl.01:02

�h..den s� syyykt god ut!! nammm! Men det kjipe er at Splenda ikke er sundt. Det et s�tningsstoff som mange(leger ogs� faktisk) mener gj�r mer skade enn vanlig sukker..sukker(r�rsukker) er i det minste naturlig, splenda vet man ikke hva gj�r med kroppen siden det er syntetisk. Jeg bruker fruktsukker n�r jeg baker, det gir et mer stabilt blodsukker og jeg slipper � bruke s� mye av det siden det er s�tere enn vanlig r�rsukker :) Bare et tips fordi jeg bryr meg ;) Jeg ville definitivt v�rt forsikt med � gi splenda til barn(s� bare det var en som skulle bake til s�nnen) Igjen, det er ikke for � mase eller irritere, er bare veldig opptatt av ren mat og hva man "egentlig" spiser :) Uansett, kaken ser sykt god ut..nesten s� jeg vurderer � bake neste helg selv om jeg burde holde meg unna (spelt)mel..*sukk*

smej

25.jan.2010 kl.08:56

�h den s� innmari god ut! Kjempe fin! Ha en super dag! :)

Ragnhild Mosseby

25.jan.2010 kl.09:40

Hei! Jeg har gitt deg en award p� bloggen min! :O)

Anette Moen ;D

25.jan.2010 kl.11:04

s� drit god ut =)

Lene Johannesen

25.jan.2010 kl.11:32

Mmmm, den s� veldig god ut! Gulerotkake er en av mine favoritter ;)

hanne

25.jan.2010 kl.12:13

Hei!

Jeg lurte p� hva flisene i sommertuen din heter og evt hvor dere har kj�pt dem? har lyst p� no s�nt i gangen men har ikke finni det noe sted.

Mari

26.jan.2010 kl.02:14

Hei :) Kom over bloggen din idag og m� bare f� si at du har et helt nyydelig hus. Ble skikkelig inspirert til b�de det ene og det andre jeg n� :) Kan jeg sp�rre hvor du har kj�pt den lampen som henger over spisestuen din ? Den var utrolig fin :)

Teresa

26.jan.2010 kl.08:08

Husmora: Den er det :)

Cecilie: Hehe.. :) Takk for det, koselig.

Karoline: Jepp, har flere tips. De kommer snart, skal bake p� fredag! En heavenly daimrute kake!

s10ne: Jaaa:) Takk!

Kate: Ja du har sikkert rett! Ikke s� veldig mange av de s�tninsstoffene er bra, det samme gjelder jo sukkerfri brus osv. Sukrin er ogs� et godt alternativ, men er dyrt og smaker ikke like bra som Splenda. Ser ingen grunn til � gi sukkerfritt til barn egentlig, er jo ikke akkurat ofte man spiser kake. ;) Speltmel er snillere mot tarmen enn hvetemel (hvis det er det som plager deg). Jeg kan ikke spise hvetemel, s� det g�r i glutenfritt eller spelt. :) Takk for info, skal pr�ve fruktsukker neste gang.

smej: Takk! Du ogs� :)

Ragnhild: Oi, tusen takk!!

Anette: Jepp:)

Lene: Min favoritt ogs�!

Hanne: Husker ikke hva de heter, men er kj�pt p� Megaflis. Har de samme p� badet.

Mari: Takk for det! Hyggelig � h�re :) Den har vi f�tt i gave, men er kj�pt i en lampebutikk i Dr�bak. Tror ikke de har den lenger...

Code Black

26.jan.2010 kl.13:57

Oppskrift?:) S� helt herlig ut. NAM!

Mari

26.jan.2010 kl.16:23

Vet du navnet p� den da ? S� kanskje jeg kan google litt. F�r liksom ikke helt ro i sjela viss jeg finner noe jeg virkelig liker. Da m� jeg pr�ve det jeg kan for � f� tak i :-) Kan jeg sp�rre om det var mye styr og male den skjenken dere har p� stua ? Og om hvordan dere gjorde det ? Heftgrunn og et par str�k med maling, eller noe mer ? Har kj�pt en helt nydelig skjenk n� til 1000 kr bare :-) Og hvor dere har kj�pt bordene som st�r i stua ? Hehe, ble litt mye det her :-)

stine

26.jan.2010 kl.20:22

Kan jeg f� oppsriften p� kaken? =) Med vanlig sukker, og hvetemel! =) Den s� veldig god ut, og lyst til � bake p� fredag!

Teresa

27.jan.2010 kl.15:09

Oppskrifen er egentlig litt secret, men kan dele den med dere blogglesere! Jeg har satt sett p� flere oppskrifter og laget en som blir veeeeldig god :)

Teresa's gulrotkake:

5 egg

3,5 dl sukker

3,5 dl hvetemel

1 ts natron

1 ts bakepulver (kan sl�yfes#

1 ts kanel

1 ts kardemomme

1 ts salt

1 ts vaniljesukker

1,5 dl olje

5,5 dl revne gulr�tter

+ 1 liten d�sj med ?kj�rlighet? :#

Lag eggedosis av egg og sukker. Bland det t�rre og vend det forsiktig inn. Bland vekselsvis olje og gulrot.

Stekes p� nederste rille p� 175 grader i ca 55 min. Ikke stek den helt t�rr, skal v�re bittelitt bl�t, da blir den saftig og god. :)

Glasur:

100 g Philadelphia kremost #naturell)

70 g Tine kremost med ananas/mandarin

1 ts vanlijesukker

250 g melis #eller �nsket mengde)

50 g mykt/smeltet sm�r

Blandes sammen og sm�res p� kaka. Voila! Verdens beste gulrotkake!

--

Mari: Nei vet ikke, bare s� den henge i vinduet i butikken og �nsket meg den til bryllupsgave. Det er to �r siden. Ikke mye styr, vanlig rutine: Lett sliping, heftgrunn, 2-3 str�k oljemaling. Sm�bordene er arvet, stuebordet fra Finn. :)

Randi

21.feb.2010 kl.10:21

Hvor mye splenda bruker du i forhold til vanlig sukker i denne kaken?? :)

Hvit blomst - Juveler & Dr�mmer!